02/12/2020
TORTA DE BANANA INTEGRAL                                               
INGREDIENTES
 
4 ovos inteiros
6 bananas prata cortadas em tiras
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia integral grossa
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo
Canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó
 
MODO DE PREPARO
 
1. Bata todos os ingredientes (exceto a aveia) no liquidificador com apenas 1 banana.
2. Coloque em forma untada com óleo e farinha.
3. Acrescente a aveia misturando com uma colher.
4. Adicione as tiras de banana sobre essa massa e salpique com canela.
5. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por 50 minutos.